У нас в Kaufland продается французкая, как по русски, не знаю, ну вообщем это сушеная на воздухе, колбаса. Ее очень любит Саша, младшая внучка. Она сьедает без отрыва целую каральку этой колбасы за один присест. Пока она еще мягкая, более-менее, делаем с ней бутерброды, но потом она подсыхает до деревянного состояния и вот тогда и получаем то, что называем колбасные конфетки. Как правило вечером перед телевизом или компьютером мы жуем тонко-тонко нарезанные пластиками колбаску. Вкус не передаваем. Это что-то от хорошей ветчины с пряностями. Но сейчас мне пришла вдруг идея, надо бы ее попробовать с красным сухим винцом, для меня лучше бы итальянским. Или может быть с грапой? Надо будет прихватить в Швецию пару каралек. Это конечно не зюрштрёминг, но все же не хуже.

@темы: Деликатес.