Мне было где-то лет 5, когда бабушка сделала попытку немного поработать, в надежде, что сможет заработать какую-нибудь пенсию. Как расказывала мать, что когда она пошла работать, бабушка сказала, что она уже старая и работать не может. Для справки: В тот год, когда я появился на свет, бабушке исполнилось 44 года. Работать пошла вахтером в рабочее мужское общежитие, но через некоторое время общежитие полностью освободили и в нем временно расположилась воинская часть. Вахтеров оставили на местах. Я приходил к ней на работу, там я познакомился с содатами и когда наступило время обеда, они усадили меня с собой за стол. Меня угостили супом сваренном на тушонке. Ничего вкуснее этого супа ни раньше, ни позже я не едал. Его вкус я помню и сейчас.
Сегодня Оля приготовила Лапскаус. Она готовит его прекрасно. В последние года она достигла очень высокого уровня в кулинарном искустве. Все блюда сложные, многокомпонентные, но из кртошки, лука, воды и говяжей тушонки ей никогда не приготовить того супа, который я ел в солдаской столовой, потому чтобы этот суп стал так-же потрясающе вкусным, надо что-бы я стал пятилетним мальчиком.